1. 구연산의 특성
구연산(Citric acid )은 레몬과 같은 신맛 강한 감귤류와 채소에 포함되어 있는 유기산으로 산성을 띄는 천연제품입니다.
처음에는 감귤류에서 추출했지만 요즘은 당분에 검은곰팡이를 배양해여 만들어지고 있어 저렴하게 대량 생산되고 있습니다.
구연산은 pH3 정도의 산성을 띄며 살균, 세정, 연수, 탈취의 효과가 있습니다.
2. 구연산의 용도
구연산은 첨가제로 많이 사용되고 있는데 약 70%가 식품 첨가제로 사용되고 약 20%는 의약용으로 나머지 10%는 세제로 사용되고 있습니다.
구연산은 신맛으로 음식의 산도를 높여 풍미를 향상시키고 방부 효과도 있어서 탄산음료, 사탕, 냉동식품등에 함유되는 경우가 많이 있습니다.
의약품 및 식이 보조제로도 사용되고 있는데 어린아이들이 먹는 시럽약에도 사용되고 있습니다. 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄 보충제의 체내 흡수를 돕기 위해 함께 첨가되는 경우도 있습니다.
식용구연산을 섭취하면 피로감을 회복시켜 주고 채네 유독물질을 배출시켜주어 장내 유익균을 활성화 시켜준다고 합니다.
또한 간 기능도 촉진시켜 면역력 강화 및 노화에도 도움이 되고 적절히 섭취하면 신장 또는 요로 결석을 예방할 수 있다고 밝혀졌습니다.
구연산은 세제로 사용하기도 하는데 염기성 얼룩을 중성화해서 깨끗하게 만들어 줍니다.
비눗물이나 세탁 후 남은 세제찌거기, 수돗물로 인한 알키리 얼룩이 남는 커피포트, 텀블러, 가열식 가습기도 청소에 사용해보세요.
구연산은 염기성 세제(베니킹소다, 과탄산소다)와 섞어서 사용하면 산성세제와 염기성세제가 만서 중송이 되어 제대로된 역할을 할 수 없기 때문에 따로 사용해 주시는게 좋습니다.
3. 구연산 활용방법
구연산은 물과 희석하여 사용합니다.
일반적으로 물과 구연산의 비율을 10:2정도 섞어서 2%구연산수로 사용하고 오염이 심할 경우에는 5%구연산수를 사용하기도 합니다.
1) 섬유유연제
구연산수를 미리 만들어 둔 뒤 빨래를 헹굴 때 넣어주면 살균 효과를 내고 미네랄 이온을 흡착해서 세탁물이 뻣뻣해지지 않아 섬유 유연제 효과를 볼 수 있습니다.
흡착한 후에는 물에 녹기 때문에 침전이 방지되는 연수 효과도 있습니다.
2) 주전자, 냄비 물 때 제거
주전자나 냄비에 하얀 얼룩이 생기는 것은 물에 포함된 탄산칼슘등의 미네랄 얼룩으로 물과 구연산을 넣고 끓인 후 닦아주면 쉽게 제거 됩니다.
텀블러 세척도 구연산을 이용하면 쉽게 할 수 있는데요, 구연산을 한 스푼 넣고 뜨거운 물을 부어 둔 후 세척하시면 됩니다.
3) 수세미, 행주
뜨거운물을 부어 구연산 한스푼을 넣어 10분쯤 지난 후 행구어 주면 구연산이 섬유 사이를 벌려주고 그 틈에 사는 세균을 잡고 각종 오염물질을 방출되는 효과를 가지고 있습니다.
구연산을 이용해서 수세미와 행주를 소독하여 위생적으로 사용해 보세요.
4) 냄새 제거
구연산은 알카리성 냄새를 제거할 수 있습니다.
냄사가 많이 나는 싱크대, 변기, 하수구등에 구연산수를 만들어 뿌리면 탈취 및 살균 효과를 볼 수 있습니다.
쓰레기통이나 음식물쓰레기가 있는 주변에도 뿌려두면 도움이 되니 구연산수를 만들어 두고 사용해보세요.
5) 화장실, 주방 청소
구연산수를 만들어 화장실에 뿌려 청소하면 보이지 않는 균을 제거할 수 있고 주방에서 사용하면 얼룩과 찌든때가 제거되고 살균효과도 있습니다.
6) 거울 얼룩제거
화장실 거울을 보면 얼룩이 자주 남게 되는데 구연산수를 뿌려두고 닦아주면 얼룩이 제거 됩니다.얼룩이 심한 경우에는 세제를 묻혀 한번 더 닦아주세요.
7) 장난감 세척
미온수에 구연산을 풀어 장난감을 넣어 두었다가 깨끗한 물로 세척하면 소독 효과를 볼 수 있습니다.
2. 구연산의 주의사항
- 구연산은 산성 물질이므로 피부 자극이 될 수 있으니 고무장갑을 착용해 주세요.
- 스테인레스 제품은 가능하지만 철은 부식 시킬 수 있으니 사용하지 말아 주세요. 참고로 천연 대리석의 경우도 산성에 취약하다고 하니 소재를 확인 후 사용해주세요.
- 락스는 강 알카리성으로 산성과 반응하여 염소가스가 발생하니 절대 함께 사용하지 말아주세요.
가정에서 여러 용도로 사용 할 수 있으니 주방, 욕실등에 구비해 두고 유용하게 활용해 보세요.
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